"저는 개인적으로 수돗물을 선호합니다. (중략) 생수(生水)는 살아있는 물이 아니라 죽어 있는 거죠."(최재천 이화여대 명예교수)
대한민국의 대표 동물행동학자이자 생물학자인 최재천 이화여대 명예교수는 최근 자신의 유튜브 영상에서 다소 도발적으로 들리는 이야기를 했습니다. 세계적으로 이름난 프랑스 생수인 에비앙이나 제주도의 화산암반수인 삼다수보다 서울의 수돗물인 아리수가 더 좋은 물이라는 것이죠. 아무리 깨끗한 수원(水原)에서 퍼온 물이라도 유통 과정에서 몇 달씩 플라스틱병에 담겨 있으면 썩을 수밖에 없다는 게 그의 설명입니다.
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